用锅做！木耳猪肉鸡蛋炒
在家享用正宗中餐
如果将食材切成相同大小，它们就会受热均匀。
材质
3 份
| 蛋 | 3 件 |
| 菊毛 | 适量 |
| 沙耶豌豆 | 5 件 |
| 韭葱 | 1/3 本书 |
| 五花肉 | 50克 |
■调味料
| 酱油 | 1 汤匙 |
| 酒精 | 1 茶匙 |
| 糖 | 2 茶匙 |
| 味之素 | 捏 |
| 盐 | 捏 |
| 胡椒 | 一点点 |
| 中式汤 | 2 汤匙 |
| 水溶性马铃薯淀粉 | 少量 |
| 芝麻油 | 适量 |
制作方法
给耳菇补充水分，并保留青豆的线。
- 将葱切片，将五花肉切成一口大小的块。
- 将木耳和青豆切成易于食用的大小。
- 打鸡蛋。
- 添加除芝麻油外的所有调味料。
- 锅中烧热油，将步骤3的材料轻轻翻炒，然后放入碗中备用。
- 将其他材料放入锅中炒至熟透，然后加入第5步的鸡蛋，轻轻翻炒。
- 将步骤4混合好的调味料放入锅中，轻轻翻炒。
- 将芝麻油倒入锅中，稍微翻炒。