蓬松耐嚼的煎饼
无需使用混合面粉即可轻松制作面团！
烤好煎饼的关键是烘烤温度和烘烤时不要移动面糊。面团加热后，每面煎一次，不要翻来覆去。
材质
直径10cm x 10件
| 面粉 | 1又1/4杯 |
| 蛋 | 1 件 |
| 发酵粉 | 1/2 茶匙 |
| 原味酸奶 | 1 杯 |
| 牛奶 | 1/3 杯（70 毫升） |
| 无盐黄油 | 2 汤匙 |
| 糖 | 1 汤匙 |
| 盐 | 一点（随你喜欢） |
制作方法
- 将面粉和泡打粉一起过筛。
- 将鸡蛋、酸奶、牛奶和糖放入碗中，用搅拌器搅拌均匀。
- 逐渐将 1 加入到 2 中，搅拌至光滑。
- 将黄油在微波炉中融化并添加到步骤3中，根据您的喜好添加盐并混合。
- 将煎锅置于中火上，充分加热，待温度稳定后，用勺子倒入面糊，用小火至中火煎炸。
- 烘烤约2分钟，直至面团表面出现气泡，然后翻转，再烘烤一分钟。
- 放在盘子上，上面放上您最喜欢的配料，例如枫糖浆、鲜奶油或香肠。