煲仔饭海鲜饭
用砂锅慢慢地煮，可以把味道带出来。
使用燃气灶上的定时器功能非常容易！
材料
适合 3-4 人
| 米饭 | 1 走 |
| 虾（带头） | 4 尾 |
| 蛤蜊 | 100克 |
| 志地 | 1/2 包 |
| 樱桃番茄 | 4 件 |
| 大蒜 | 1 件 |
| 藏红花 | 捏 |
| 周三 | 180cc |
| 清汤（颗粒） | 3/2 茶匙 |
| 盐和胡椒 | 一点点 |
| 橄榄油 | 1 汤匙 |
| 干欧芹 | 一点点 |
制作方法
沥干蛤蜊中的沙子。
- 切碎大蒜并去除樱桃番茄的茎。
将姬菇分成小朵。 - 将藏红花添加到水中以呈现颜色。
- 将橄榄油和大蒜放入砂锅中，小火炒约1分钟至香。
加入米饭，炒1分钟，直至米饭变成半透明。 - 将2、盐、胡椒粉和清汤加入3中并混合。加入姬菇、虾和去沙的蛤蜊，盖上锅盖，煮沸。
沸腾后，加热1至2分钟，然后将火调至小火，设置定时器，加热10分钟。
*点火后，大约需要10分钟才能沸腾。请根据锅的大小和食材的量来调节火候。 - 熄灭火后，撒上樱桃番茄，浸泡 10 分钟。
撒上欧芹即可完成。