扇贝白菜酱炒面

炒面配扇贝和白菜酱

你可以多吃白菜

材质

2-3人

扇贝 大约。 100克
白菜 2 件
木耳 10克
炒面 300克
盐和胡椒 适量
中国食材 适量
酱油 适量
芝麻油 适量
水溶性马铃薯淀粉 适量

制作方法

准备

  • 将木耳在水中重新水化。
  • 将白菜切成一口大小的块。
  1. 炒锅倒入油,放入炒面,将面条松开。
  2. 将中式食材加入1中并放在盘子上。
  3. 将扇贝放入锅中炒,然后加入木耳和白菜。
  4. 加入高汤、盐、胡椒粉和酱油调味,然后加入芝麻油。
  5. 加入溶解在水中的马铃薯淀粉使其变稠,然后浇在炒面上。

白菜是从中国引进的蔬菜,是中国菜中必不可少的食材。
白菜富含β-胡萝卜素,据说可以通过抑制活性氧的作用、激活免疫力、预防感冒来有效预防癌症