迷你披萨烧烤
使用烤架手工制作披萨
简单的自制披萨酱！
将番茄酱（2 汤匙）、清汤（2/3 茶匙）、切碎的洋葱（适量）和水（少许）在煎锅中加热，直至清汤融化即可。
材质
4 件
| 高筋面粉 | 90克 |
| 黄油 | 5克 |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 盐 | 1/3 茶匙 |
| 牛奶 | 10毫升 |
| 热水（40-50℃） | 40毫升 |
| 干酵母 | 1/3 汤匙 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 您选择的奶酪 | 适量 |
| 您选择的成分 | 适量 |
制作方法
让我们融化黄油。
- 将面粉放入一个大碗中，用食指在中间挖一个洞，然后加入干酵母。
- 加入融化的黄油、糖、盐和牛奶，确保不要覆盖干酵母，然后将热水慢慢倒入干酵母的孔中，用手揉面团。
- 待面团表面光滑光滑后，将搓圆的面团放入碗中，盖上保鲜膜，室温静置30分钟。
- 面团发酵至两倍大后，将其分成4等份，然后用擀面杖擀薄。
- 在表面涂上披萨酱，然后在上面放上您最喜欢的食材和奶酪。
- 将披萨盘或铝箔放在烤架上，高火预热 3 分钟。
- 加入面糊，高火烘烤 4 到 5 分钟。
- 完成！