番茄波斯清汤
大量蔬菜
材质
4 人
| 番茄（硬） | 中号4件 |
| 洋葱 | 1/4 件 |
| 土豆 | 1 个中等 |
| 大蒜 | 1 件 |
| 鸡肉碎（大腿） | 150克 |
| 马苏里拉奶酪（6 块） | 2 件 |
| 面包屑 | 1 汤匙 |
| 白葡萄酒 | 1 汤匙 |
| 盐、胡椒 | 适量 |
制作方法
- 切掉番茄顶部的1/5，挖出内部（用内部做果酱）。
- 洋葱、大蒜切碎，土豆切成1厘米的丁，泡在水里。
- 用手将马苏里拉奶酪撕成塑料袋，2将鸡肉碎、面包屑、白葡萄酒、盐和胡椒粉放入袋中，搅拌均匀。
- 剪掉塑料袋的一角 3 将种子挤入西红柿中， 1 将切碎的西红柿顶部放在上面。
- 将烘焙纸放入荷兰烤箱中，4 加入西红柿、水和清汤，盖上盖子，在荷兰烤箱模式下加热 15 分钟。
- 熄火后，放在烤架上烤15分钟，然后取出，与汤一起盛入碗中。
*如果您没有荷兰烤箱
也可以用厚锅代替荷兰烤箱，盖上盖子，小火加热30分钟。
番茄酱~我们把材料用完，不浪费~
- 4块番茄果肉（用波斯语挖空）
- 糖（1/5 量的番茄果肉（1 糖兑 5 个番茄））
[制作方法]
将番茄浆和糖放入锅中加热。用小火煮沸，偶尔搅拌，直至变稠。当它变稠时，关火并移开热量。