材质

2人份

制作方法

1. 将 1/4 洋葱切成 5 毫米的薄片，并将剩余的 1/4 切成楔形。
2. 将猪肉切成一口大小的块，并将马铃薯淀粉溶解在2汤匙水中。
3. 准备600cc的mentsuyu，按照“kaketsuyu”的比例用水稀释。
4. 锅中加热植物油，炒猪肉和洋葱薄片。
5. 将洋葱炒至透明，然后加入咖喱粉，炒出香味。加入140cc水和600ml挂结汤，中火煮约5分钟。
6. 将切成楔形的洋葱和第 5 步的咖喱酱放入锅中，小火煮约 3 分钟，直至洋葱保持其质地。
7. 关火，将溶解的马铃薯淀粉加入锅中，搅拌均匀，然后开火煮至浓稠。
8. 在另一个锅中烧开水，煮乌冬面。
9. 将热乌冬面放入碗中，然后将咖喱酱倒在上面。如果你喜欢的话，可以用葱装饰。