材质

（4人）

＜来源＞

制作方法

1. 将洋葱切成细块。将面包撕成小块，并用 3 汤匙牛奶润湿。
2. 将碎肉和鸡蛋放入碗中，加入盐、胡椒和肉豆蔻，搅拌均匀直至混合物变得粘稠。
3. 将种子分成4等份，在手掌上涂抹少量色拉油，一边排除空气一边整形。 （大约15厘米厚，中间稍微压痕）
4. 在煎锅中加热植物油，加入步骤3的材料，用高火将两面煎至焦黄。盖上盖子，将火调小，煎约5分钟，中途翻面。
5. 加入步骤4的酱汁调味料，小火煮至与汉堡排混合至浓稠。
6. 在另一个煎锅中加热植物油，将鸡蛋打入其中，制成半熟的煎蛋。
7. 将米饭放入碗中，上面放上一口大小的西红柿和撕碎的生菜，然后放上汉堡包和煎鸡蛋。如果您愿意，可以添加蛋黄酱。